dPosta – La localidad de Alpachiri vivió este sábado una jornada de fuerte impacto tras el incendio que consumió totalmente la planta de mozzarella de Cinlap, un emprendimiento considerado estratégico para la producción láctea de la provincia y una de las principales fuentes de empleo de la zona.
El siniestro fue advertido durante la mañana y movilizó a los Bomberos Voluntarios locales, que al arribar encontraron gran parte de la estructura tomada por las llamas. A pesar del intenso trabajo realizado para contener el avance del fuego y preservar algunos sectores, las pérdidas fueron prácticamente absolutas.
Las tareas se concentraron principalmente en evitar que el incendio alcanzara áreas administrativas y depósitos de mercadería, mientras que el resto de la fábrica sufrió severos daños estructurales. Chapas colapsadas y hierros deformados por las altas temperaturas reflejaron la magnitud del episodio.
Por el momento, las causas del incendio permanecen bajo investigación, aunque las primeras hipótesis apuntan a una posible falla en el sistema de refrigeración. Debido al nivel de destrucción, determinar el punto exacto donde se originó el fuego será una tarea compleja para los peritos.
Uno de los aspectos que llevó alivio en medio de la pérdida material fue que no había personal trabajando en el establecimiento al momento del incendio, por lo que no se registraron personas heridas.
La planta había sido inaugurada en 2015 como parte de un proyecto conjunto impulsado por productores lácteos y municipios pampeanos, con respaldo estatal. Con equipamiento tecnológico de última generación, la fábrica tenía capacidad para elaborar hasta 2.000 kilos de mozzarella por hora y se había transformado en un símbolo del agregado de valor a la producción regional.
La destrucción de las instalaciones representa ahora un duro golpe económico y productivo para el sur de La Pampa, además de abrir incertidumbre sobre el futuro de una iniciativa que durante años fue emblema del desarrollo industrial de la región.