dPosta – Luego de varios meses marcados por la inactividad y la incertidumbre, las autoridades del Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne confirmaron que el Frigorífico Pico retomará sus operaciones productivas a partir del próximo jueves 11 de junio. La noticia fue recibida con un notable alivio por la comunidad de General Pico, ya que el cese de las actividades comerciales de la firma había dejado desamparados a cientos de operarios locales. El regreso a las líneas de producción representa no solo la recuperación del sustento diario para los hogares afectados, sino también la reactivación de un eslabón clave para la cadena agroindustrial de toda la provincia.
El proceso de reactivación laboral se estructuró bajo un cronograma que contempla el ingreso simultáneo de gran parte de los trabajadores desde la primera jornada laboral. Según los planes de producción diseñados para el reinicio, las actividades comenzarán formalmente con las tareas de faena de hacienda, estimando un volumen inicial que oscilará entre las 350 y 400 cabezas de ganado diarias.
Los responsables técnicos indicaron que este nivel de procesamiento se incrementaría de manera paulatina y escalonada de acuerdo con la consolidación de los canales comerciales y la demanda operativa. Para la segunda jornada de trabajo, se prevé la puesta en marcha definitiva del sector de desposte, permitiendo así completar el ciclo total de industrialización de la materia prima dentro de las instalaciones modernizadas de la compañía.
Durante el lapso en que la planta permaneció con sus persianas bajas, los trabajadores continuaron percibiendo sus salarios acorde a lo que establece el convenio. A pesar de contar con este resguardo económico, el clima interno estuvo dominado por una persistente angustia y desesperación debido a la falta de certezas respecto de la continuidad de la empresa.
El camino para alcanzar el entendimiento definitivo requirió de un complejo y desgastante proceso de negociaciones que se extendió durante extensas jornadas.
Colapso, cierre y reapertura
Los problemas del Frigorífico Pico comenzaron en hace alrededor de dos años, pero la situación colapsó el pasado mes de febrero cuando la empresa concretó despidos masivos, que afectaron en su mayoría a operarios de Pico, pero también de Trenel y Arata.
Según comunicaron los mismos dueños semanas después de los despidos, las razones que llevaron al cierre fueron “el aumento del costo de la materia prima y de las altas tasas de interés durante el primer semestre de 2025, en un contexto particular de alta inversión” en las instalaciones de la planta de Trenel. A este panorama se sumó el derrumbe del consumo interno, que impactó también en otras plantas frigoríficas.
A principios de este año la planta pasó de faenar un promedio de 600 vacunos a apenas 50 cabezas, hasta tomar la decisión de despedir a alrededor de 200 trabajadores, sobre el total de 450 que venían desempeñándose en la planta de Trenel.
A partir de allí, los dueños comenzaron con las negociaciones para alquilar o vender la empresa, pero las diferencias con parte del grupo inversor frenaron los avances con interesados concretos, hasta entrar en concurso preventivo para hacer frente a las deudas.
En cuanto a la reactivación de la actividad, desde el Sindicato de la Carne confirmaron que la familia Lowenstein continúa al frente de la empresa, pero se desconocen detalles de la reorganización financiera para retomar la actividad, que contaría con nuevos inversores para garantizar estabilidad. Frigorífico Gorina, uno de los interesados que se mencionó en las negociaciones que se dieron en los primeros meses del 2026, vuelve a ser nombrado como supuesto capitalista de la reactivación de la planta en Trenel.